Geàrr-chunntas: A ’bruidhinn air gnìomhan surfactants, leithid fliuchadh, sgapadh, emulsifying, solubilizing, foaming, defoaming, nighe agus dì-thruailleadh, msaa, a’ toirt a-steach seòrsachadh surfactants, agus a ’toirt a-steach grunn ghnìomhachdan uachdar a tha cumanta. Agus an t-àite ann an cungaidhean maise, stuth-glanaidh, cungaidh-leigheis, biadh. Thathas a ’toirt cunntas air gluasad leasachaidh surfactants.

1. Seòrsachadh surfactants

Tha iomadh dòigh ann airson surfactants a sheòrsachadh, a tha air an seòrsachadh a rèir stòr nan surfactants. Mar as trice tha surfactants air an roinn ann an trì roinnean: surfactants synthetigeach, surfactants nàdurrach agus surfactants bith-eòlasach.

Faodar surfactants a roinn ann an ceithir roinnean: anionic, cationic, zwitterionic agus nonionic a rèir an seòrsa ions a ghineadh a ’bhuidheann hydrophilic. Faodaidh surfactants a tha air an cleachdadh gu cumanta, aig a bheil bunait hydrophobic mar bhuidheann hydrocarbon, cuideachd eileamaidean leithid ocsaidean, nitrogen, pronnasg, clòirin, bromine, agus iodine anns a ’mholacol, agus canar surfactants hydrocarbon no surfactants àbhaisteach riutha. Canar surfactants sònraichte anns a bheil fluorine, silicon, fosfar agus boron. Tha toirt a-steach fluorine, silicon, fosfar, boron agus eileamaidean eile a ’toirt coileanadh nas sònraichte agus sàr-mhath do surfactants. Tha surfactants anns a bheil fluorine mar aon de na seòrsaichean as cudromaiche de surfactants sònraichte.

2. Prìomh dhreuchd surfactants

(1) Emulsification: Mar thoradh air teannachadh uachdar àrd na h-ola san uisge, nuair a thèid an ola a dhòrtadh a-steach don uisge, cuir air adhart gu làidir, tha an ola air a phronnadh gu grìogagan grinn agus air a mheasgachadh ann an emulsion, ach bidh an gluasad a ’stad agus ag ath-chuairteachadh. sreathan. Ma chuireas tu surfactant ris agus a ’gluasad gu làidir, cha bhith e furasta dealachadh airson ùine mhòr às deidh stad, is e sin emulsification. Is e an adhbhar gu bheil hydrophobicity na h-ola air a chuairteachadh le buidheann hydrophilic an àidseant gnìomhach, a ’cruthachadh tàladh stiùiridh, a’ lughdachadh na h-obrach a dh ’fheumar airson sgapadh ola ann an uisge, agus a’ dèanamh an ola air a dheagh emulsachadh. Gu

(2) Buaidh fliuch: Gu tric tha còmhdach de stuth cèir, uaine no lannach ceangailte ri uachdar a ’phàirt, a tha hydrophobic. Air sgàth truailleadh nan stuthan sin, chan eil uachdar nam pàirtean furasta a fhliuchadh le uisge. Nuair a thèid surfactants a chur ris an fhuasgladh uisgeach, tha na boinneagan uisge air na pàirtean air an sgapadh gu furasta, a tha gu mòr a ’lughdachadh teannachadh uachdar nam pàirtean agus a’ coileanadh adhbhar fliuchadh. Gu

(3) Solubilization: faodaidh stuthan olach a bhith “air an sgaoileadh” an dèidh surfactants a chur ris, ach chan urrainn an sgaoileadh seo tachairt nuair a ruigeas dùmhlachd an surfactant dùmhlachd èiginneach an colloid. Tha an sùbailteachd stèidhichte air an stuth solubilization agus Tha e an urra ri nàdar. A thaobh solubilization, tha an t-sèine hydrocarbon gine hydrophobic fada nas làidire na an t-sèine hydrocarbon goirid, tha an t-sèine hydrocarbon shàthaichte nas làidire na an t-sèine hydrocarbon neo-bhàthte, agus tha buaidh solubilization surfactants nonionic mar as trice nas cudromaiche. Gu

(4) Buaidh sgapaidh: tha gràineanan cruaidh leithid mìrean duslach is salachar an ìre mhath furasta an cruinneachadh còmhla, agus tha iad furasta an rèiteachadh ann an uisge. Faodaidh moileciulan surfactants sgaradh a dhèanamh air na cruinneachaidhean de ghràineanan cruaidh ann an gràineanan grinn, a tha sgapte agus crochte san fhuasgladh. Cluich pàirt ann a bhith a ’brosnachadh sgapadh èideadh de ghràineanan cruaidh. (5) Buaidh foam: Tha cruthachadh foam sa mhòr-chuid a ’toirt a-mach stiùireadh an àidseant gnìomhach, a tha air adhbhrachadh le lughdachadh teannachadh uachdar eadar na ceumannan gas agus leaghan. Anns a ’chumantas, tha riochdairean gnìomhach le cuideam ìosal molecular furasta foam, tha nas lugha de foam aig riochdairean gnìomhach le cuideam àrd molecular, tha na feartan foam as àirde aig buidhe searbhag, agus tha na feartan foam as miosa aig sodium stearate. Tha feartan foam nas fheàrr aig riochdairean gnìomhach anionic agus seasmhachd foam na feadhainn neo-ionic. Mar eisimpleir, tha feartan foam làidir aig sodium alkylbenzene sulfonate. Tha luchd-stàbaill foam a tha cumanta air an toirt a-steach amides deoch làidir geir, ceallalose carboxymethyl, msaa, agus tha luchd-dìon foam a ’toirt a-steach searbhagan geir, esters searbhag geir, polyethers, msaa agus surfactants nonionic eile.

3 Iarrtas Surfactant

Faodar a bhith a ’cleachdadh surfactants a roinn ann an tagraidhean catharra agus gnìomhachais. A rèir dàta, thathas a ’cleachdadh dà thrian de surfactants sìobhalta ann am bathar dìon pearsanta; tha innealan-glanaidh synthetigeach mar aon de na margaidhean luchd-cleachdaidh as motha airson surfactants. Am measg nan toraidhean tha pùdar nigheadaireachd, glaineachan leaghaidh, innealan glanaidh nigheadaireachd agus diofar stuthan taighe. Bathar glanaidh agus toraidhean dìon pearsanta leithid: shampoo, conditioner, uachdar fuilt, gel fuilt, lotion, Toner, inneal-glanaidh aghaidh, msaa. Is e surfactants gnìomhachais an t-suim de surfactants a thathas a ’cleachdadh ann an grunn raointean gnìomhachais ach a-mhàin surfactants catharra. Tha na raointean tagraidh aige a ’toirt a-steach gnìomhachas aodach, gnìomhachas meatailt, peant, peant, gnìomhachas pigment, gnìomhachas roisinn plastaig, gnìomhachas bidhe, gnìomhachas pàipeir, Gnìomhachas leathair, sgrùdadh peatroil, gnìomhachas stuthan togail, gnìomhachas mèinnearachd, gnìomhachas lùth, msaa. Tha grunn nithean air am mìneachadh gu h-ìosal. .

3.1.1 Surfactant ann an cungaidhean maise

Tha surfactants air an cleachdadh gu farsaing ann an grunn stuthan maise-gnùise mar emulsifiers, penetrant, glantach, softeners, riochdairean fliuchaidh, bactericides, spreadants, solubilizers, riochdairean antistatic, dathan fuilt, msaa. Tha surfactants neo-ionic mar as trice air an cleachdadh ann an cungaidhean ma tha iad mì-chliùiteach agus tha iad furasta a cho-fhreagairt le co-phàirtean eile. San fharsaingeachd, tha iad nan esters searbhagach agus polyethers.

3.1.2 Riatanasan maise-gnùise airson surfactants

Tha cothlamadh foirmlean cosmaigeach eadar-mheasgte agus iom-fhillte. A bharrachd air stuthan amh ola is uisge, tha grunn surfactants gnìomh, stuthan gleidhidh, blasan agus pigmentan, msaa, a bhuineas do shiostam sgaoilidh ioma-ìre. Le barrachd is barrachd cungaidhean cosmaigeach agus riatanasan gnìomh, tha am measgachadh de surfactants a thathas a ’cleachdadh ann an cungaidhean maise cuideachd a’ dol am meud. Cha bu chòir surfactants a tha air an cleachdadh ann an cungaidhean maiseachadh craiceann, gun frith-bhuaidhean puinnseanta, agus cuideachd coinneachadh ri riatanasan dìth dath, gun fhàileadh mì-thlachdmhor agus àrd seasmhachd.

3.2 Iarrtas uachdar ann an innealan-glanaidh

Tha gnìomhan glanaidh is dì-ghalarachaidh èifeachdach aig surfactants, agus tha iad air a bhith nam pàirt as cudromaiche de thoraidhean glanaidh o chionn fhada. Is e surfactant am prìomh phàirt de inneal-glanaidh. Bidh e ag eadar-obrachadh le salachar agus eadar salachar agus uachdar cruaidh (leithid fliuchadh, permeating, emulsifying, solubilizing, sgaoileadh, foaming, msaa) agus a ’gabhail brath air gluasad meacanaigeach a’ faighinn a ’bhuaidh nighe. Is e an fheadhainn as fharsainge agus as motha a thathas a ’cleachdadh surfactants anionic agus nonionic. Chan eil surfactants cationic agus amphoteric air an cleachdadh ach ann a bhith a ’dèanamh cuid de sheòrsan sònraichte agus gnìomhan innealan-glanaidh. Is e na prìomh sheòrsan LAS (a ’toirt iomradh air alkyl benzene sulfonate), AES (alcol geir polyoxyethylene ether sulfate), MES (salann searbhagach geir searbhagach α-sulfonic), AOS (α-alkenyl sulfonate), ether alcol polyoxyethylene, alkylphenol polyoxyethylene ether, geir diethanolamine searbhagach, seòrsa searbhag amino, seòrsa betaine, msaa.

3.3 Iarrtas surfactants ann an gnìomhachas a ’bhidhe

3.3.1 Emulsifiers bìdh agus tiughadairean Is e an obair as cudromaiche a th ’aig surfactants ann an gnìomhachas a’ bhidhe a bhith mar emulsifiers agus thickeners. Is e fospholipids na emulsifiers agus stabilizers as cumanta. A bharrachd air fospholipids, tha emulsifiers a thathas a ’cleachdadh gu cumanta nan glycerides searbhag geir S, sa mhòr-chuid monoglyceride T, esters sucrose aigéid geir, esters sorbitan aigéid geir, esters propylene glycol aigéid geir, fospholipids soybean, guma arabic, aigéad alginic, sodium caseinate, Gelatin agus buidheag ugh. msaa. Tha cearcan air an roinn ann an dà roinn: nàdarra agus ceimigeach. Tha tiugh nàdurrach a ’toirt a-steach stalc, guma arabic, guma guar, carrageenan, pectin, agar, agus searbhag alginic air a dhèanamh bho phlanntaichean agus feamainn. Tha gelatin, casein agus sodium caseinate ann cuideachd air an dèanamh bho bheathaichean agus lusan le pròtain. Agus guma xanthan air a dhèanamh bho meanbh-fhàs-bheairtean. Is e na tiugh tiugh synthetigeach as cumanta sodium carboxymethyl cellulose: @ :, propylene glycol alginate, searbhag glycolic ceallalose agus sodium polyacrylate, glycolate stal sodium, fosfáit stalc sodium, methyl cellulose agus searbhag polyacrylic Sòidiam msaa.

3.3.2 Stuthan gleidhidh bìdh Tha cuid de thogalaichean antibacterial, anti-bhìorasach agus anti-mycoplasma aig esters Rhamnose. Tha buaidh bacaidh nas motha aig esters sucrose air meanbh-fhàs-bheairtean, gu sònraichte bacteria Gram-posta a tha a ’cruthachadh spòran.

3.3.3 Sgaoileadh bìdh, riochdairean foam, msaa. A bharrachd air an cleachdadh mar emulsifiers agus thickeners ann an cinneasachadh bìdh, faodar surfactants a chleachdadh cuideachd mar sgaladairean, riochdairean fliuchaidh, riochdairean foam, defoamers, riochdairean smachd criostalach, Sterilize agus fad ùine gleidhidh bìdh . Mar eisimpleir, le bhith a ’cur 0.2-0.3% soy phospholipids nuair a bhios iad a’ grùdadh pùdar bainne slàn faodaidh e feabhas a thoirt air a hydrophilicity agus a sgapadh, agus faodar a sgaoileadh gu sgiobalta gun ceirtleachadh rè ullachadh. Nuair a bhios tu a ’dèanamh chèicean agus reòiteag, faodaidh buaidh searbhagach glycerol agus geir sucrose buaidh a thoirt air, a tha cuideachail ann a bhith a’ dèanamh àireamh mhòr de builgeanan. Ann a bhith a ’dèanamh bainne tiugh agus toraidhean soy, tha buaidh dìonach aig cuir searbhag geir glycerol.

3.3.4 Iarrtas ann an toirt a-mach agus dealachadh pigmentan, co-phàirtean cùbhraidh, co-phàirtean gnìomhach bith-eòlach agus toraidhean coipeadh

Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, chaidh surfactants a chleachdadh gu farsaing ann an toirt a-mach agus dealachadh tàthchuid nàdarra ann am biadh leithid pigmentan, grìtheidean blas, grìtheidean gnìomhach bith-eòlach agus toraidhean coipeadh.

3.4 Cur an sàs surfactants ann an raon leigheis

Tha na gnìomhan aig surfactants a bhith a ’fliuchadh, a’ emulsifying, solubilizing, msaa, agus mar sin tha iad air an cleachdadh gu farsaing mar excipients cungaidh-leigheis, gu sònraichte anns an teicneòlas microemulsion cungaidh-leigheis a chaidh a leasachadh anns na bliadhnachan mu dheireadh. Ann an synthesis dhrogaichean, faodar surfactants a chleachdadh mar stuth-catalachaidh gluasaid ìre, a dh ’fhaodadh ìre fuasglaidh ions atharrachadh, agus mar sin a’ meudachadh ath-ghnìomhachd ions, a ’toirt air an ath-bhualadh a dhol air adhart ann an siostam heterogeneous, agus a’ leasachadh èifeachdas ath-bhualadh gu mòr. Bidh surfactants gu tric air an cleachdadh mar solubilizers agus sensitizers ann an anailis, gu sònraichte ann an speactroscopy fluorescence cungaidh-leigheis. A thaobh dì-ghalarachadh craiceann, dì-ghalarachadh lotan mucous no mucous, dì-ghalarachadh ionnstramaidean agus dì-ghalarachadh àrainneachd ro obair-lannsa anns a ’ghnìomhachas cungaidh-leigheis, faodaidh surfactants eadar-obrachadh gu làidir le pròtanan biofilm bacterial gus an gnìomh a dhì-mhilleadh no a chall, agus tha iad air an cleachdadh mar bactericides agus disinfectants gan cleachdadh gu farsaing.

4. An gluasad leasachaidh de surfactants

Thèid stiùireadh leasachaidh surfactants a nochdadh anns na taobhan a leanas:

4.1 Till gu nàdar;

4.2 Cuir an àite ceimigean cronail;

4.3 Nigh is cleachd aig teòthachd an t-seòmair;

4.4 Cleachd ann an uisge cruaidh gun stuth cur-ris;

4.5 Dìon na h-àrainneachd as urrainn dèiligeadh gu h-èifeachdach ri sgudal sgudail, uisge sgudail, duslach, msaa. Surfactants;

4.6 Surfactants a bheir piseach èifeachdach air cleachdadh mèinnirean, connadh agus cinneasachadh;

4.7 Surfactants ioma-ghnìomhach;

4.8 Surfactants air an ullachadh bho sgudal gnìomhachais no bailteil stèidhichte air bith-innleadaireachd;

4.9 Ath-chleachdadh surfactant àrd-èifeachdais le buaidh sineirgisteach air a thoirt gu buil le teicneòlas cruthachaidh.